Se detectó el virus de la gripe aviar en un lote de leche cruda, y los consumidores no deberían beberla, advirtió el Departamento de Salud Pública de California.
El jueves, el Laboratorio de Salud Pública del Condado de Santa Clara analizó productos lácteos crudos de tiendas minoristas y una de las muestras dio positivo para la gripe aviar H5. El condado se puso en contacto con las tiendas que vendían leche cruda el viernes y recomendó que retiraran la leche cruda mientras se realizaban más pruebas en la muestra.Este año, a medida que la gripe aviar se propagó entre las aves de corral y el ganado en Estados Unidos, la leche cruda suscitó una nueva ola de interés. También cuenta con algunos partidarios de alto perfil, entre ellos Robert F.Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) registraron 55 casos humanos de gripe aviar en 2024, incluidos 29 en California. La mayoría están relacionados con trabajadores agrícolas que estuvieron en contacto con animales enfermos.Los síntomas de la gripe aviar en humanos incluyen síntomas típicos de la gripe, como enrojecimiento de los ojos, dolor de garganta, secreción nasal, tos, diarrea, vómitos, dolores corporales, fatiga, dificultad para tragar o fiebre.